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肉牛的酒糟育肥

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肉牛的酒糟育肥

  酒糟的化学成分及其饲料营养价值与造酒的原料有关,变动幅度很大。高粱、玉米等谷物的酒糟较薯类酒糟能量和蛋白质含量都高。酒糟中钙磷比例失调,随着原料中粮食比重的增加(高于30%),磷比钙高。酒糟中维生素a、d、e均缺乏。因此,用酒糟喂牛时,一定要补充矿物质微量元素和维生素添加剂,尤其要注意钙和维生素a的补充。用酒糟喂牛时,如出现牛背毛粗乱,眼部干燥有分泌物,严重时出现瞎眼(夜肓症)或拉稀,肉牛生长受阻,就是典型的维生素a缺乏症,要及时注射维生素a并在饲料中添加维生素a、d、e添加剂。酒糟中b族维生素和钴、铜、锌微量元素含量丰富,不需要添加。 用酒糟喂牛时,应尽可能让牛采食足够量的酒糟,营养不足部分由精料补充。一般育肥牛每头每天可消耗酒糟50-70斤。牛采食酒糟的量随温度升高而上升,例如酒糟温度为10-13℃时,牛的采食量为25-30斤;14-17℃时,为35-40斤;18-21℃时,为50-60斤;25-30℃时,采食量提高到70-80斤。所以冬天寒冷时,饲喂酒糟时注意加热饲喂,一般25-30℃为好。由于温度影响牛采食量,使增重降低,饲喂酒糟温度10℃的牛日增重比饲喂20℃的低50%。一般强化育肥牛的酒糟日粮配方为:70-80斤酒糟、2.5-3.5公斤精料,另加维生素和矿物质添加剂。

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